Herbata kwitnąca

Herbata kwitnąca to starannie splecione liście białej lub zielonej herbaty, które tworzą kształt kuli. Gdy zalejemy je wodą, pąk herbaty rozwija się, ukazując przed nami różnorodne kwiatowe aranżacje, które możemy podziwiać w naszej filiżance. Ręcznie robione herbaty łączą piękno, esencję i delikatny smak różnych odmian herbat pochodzących z Chin, gdzie picie herbaty jest niezwykle uroczyste i traktowane jako codzienny rytuał. Chińczycy osiągnęli mistrzostwo w tworzeniu takich małych arcydzieł. Po zaparzeniu herbata kwitnąca przekształca się w kwiat, tworząc barwną i efektowną kompozycję. Sam proces parzenia jest przyjemny dla oka, a dodatki takie jak chryzantema, goździki, jaśmin czy lychee sprawiają, że rozwijająca się herbata zachwyca bogactwem barw i kształtów. Aby uzyskać najlepszy efekt, warto parzyć kwitnące herbaty w przezroczystym naczynku o pojemności 0,5l lub 1l, w wodzie o temperaturze 75°C-80°C.

Kwitnąca herbata - sposób parzenia: 1 szt. na filiżankę, 1 kulkę herbaty kwitnącej zalewamy wodą o temp. ok. 70 - 90 stopni C, (w zależności od rodzaju herbaty) czas zaparzania to od 4 do 7 min (z jednej kulki herbaty możemy zrobić 2-3 napary)