Yerba mate w saszetkach - wszystkie smaki i rodzaje
Yerba mate to tradycyjny południowoamerykański napar z liści ostrokrzewu paragwajskiego. Yerba mate w saszetkach, znana również jako yerba mate cocido, to wygodniejsza forma tego napoju, gdzie susz pakowany jest w papierowe torebki podobne do tych, w których sprzedawana jest zwykła herbata. Każda saszetka yerba mate tea zawiera od 1,5 do 3 gramów suszu. Dzięki temu, parzenie yerba mate staje się łatwiejsze i bardziej dostępne dla osób, które nie posiadają specjalistycznego sprzętu do jej przygotowania. Herbata yerba mate w saszetkach jest idealna dla osób ceniących sobie wygodę i szybkie przygotowanie napoju. Yerba mate w saszetkach nie wymaga specjalnych naczyń ani bombilli, a sam proces parzenia jest prosty, przypominający parzenie zwykłej herbaty. Wystarczy zalać saszetkę gorącą wodą (70-80°C) i odczekać kilka minut.
Jak przygotować yerba mate w saszetkach?
Zaparzanie yerba mate saszetki: krok po kroku
-
Zagotuj wodę: Optymalna temperatura wody to 70-80°C.
-
Zalej saszetkę: Włóż saszetkę do kubka i zalej wodą.
-
Czas parzenia: Odczekaj 5-10 minut.
-
Podawanie: Usuń saszetkę i ciesz się naparem.
Yerba mate w saszetkach: jak osiągnąć idealny smak?
Aby uzyskać najlepszy smak, unikaj zalewania saszetki wrzątkiem, ponieważ może to spowodować gorzkawy posmak. Optymalna temperatura wody to 70-80°C. Można również eksperymentować z czasem parzenia, aby znaleźć preferowany smak.
Yerba mate w saszetkach do pracy, szkoły, na wycieczkę i podarunek!
Yerba mate w saszetkach są dostępne w naszej ofercie w różnych klasycznych, jak i nietuzinkowych smakach. W wersji ziołowej, czy owocowej, albo z charakterystycznie dymnym, yerbowym aromatem. Mogą stać się nieodłącznym towarzyszem podróży lub poranków w pracy. Będą wspierać zarówno przy wytężonej pracy intelektualnej, jak i fizycznej. Eleganckie opakowania mogą być wyjątkowym podarunkiem dla osoby niemającej dotąd czynienia z yerba mate. Niejeden siorbacz od saszetek zaczynał poznawać yerbę! Jedziesz pociągiem albo nie masz już zupełnie czasu na przygotowanie prawdziwej yerba mate? A może po prostu chcesz dać ją do spróbowania cioci, która nie wie co to jest yerba mate? Nie ma problemu! Plantatorzy i producenci wzięli pod uwagę również to. Wypróbuj yerba mate w saszetkach!
Herbata yerba mate w saszetkach
Dzięki wygodnej formie suszu yerba mate w saszetkach, nie musimy przejmować się rytuałem przygotowania yerby do picia. Wystarczy ciepła woda i kubek, aby dostarczyć sobie pełnię pobudzenia z ostrokrzewu paragwajskiego. Sprawdzi się to także w przypadku, gdy wolimy uniknąć pyłu pływającego w szklance lub nie dysponujemy akurat bombillą. Yerba mate w saszetkach i świat staje się prostszy!
Yerba mate w saszetkach, zwane z hiszpańskiego cocido, są serwowane w dalekobieżnych autobusach w Argentynie jak poranna kawa lub herbata. W argentyńskich szkołach, gdzie dzieci czasem nie dostają drugiego śniadania szkoła ma obowiązek dać im do picia właśnie yerba mate w saszetce. Dzięki temu dostarczane są im podstawowe witaminy i minerały. Cocidos zapewniają prostą formę przygotowania yerby z zachowaniem pełni wartości odżywczych i energetycznych.
Naturalnie pierwsi pijący yerba mate Indianie Guarani, nie mieli takich możliwości, by zaparzy sobie saszetkę yerby. Choć tysiące lat temu odkryli cenne właściwości rosnącego w Atlantyckim Lesie Deszczowym krzewu, to sposób parzenia, jakiego używali nie zmieniał się znacząco na przestrzeni wieków. Mieszkający w dżungli Indianie z początku żuli świeżo zerwane liście ilex paraguariensis od razu. W ciągu kilkuset lat usprawniają oni proces przygotowania, o rytuał zaparzania yerba mate w tykwach. Wiedząc, że liście mate dodają im energii i pomagają w lepszym utrzymaniu koncentracji podczas polowań, rozniecali małe ogniska i suszyli liście na bieżące potrzeby . Na bazie suszonych i rozdrobnionych przyrządzali napar, który działał na tyle dobrze, iż pozwalał zbierać im podczas kilkudniowych polowań wystarczające zapasy pożywienia. W końcu przygotowywanie naparu yerba mate stało się codzienną praktyką całych plemion, nie wyłączając z nich kobiet i dzieci, które otrzymywały z naparu cenne dla ich rozwoju minerały i witaminy. W początkach XVII wieku do Ameryki Południowej przybywają jezuici. Ich organizacyjny zmysł oraz potrzeba dzielenia i rządzenia przekładają się szybko na organizację życia Indian. W trakcie procesu zamieszania wokół kościołów wiosek Indian jezuici podpatrują codziennie przygotowanie yerba mate przez tysiące nowych wyznawców.
Misjonarze dość szybko podejmują się opracowania techniki uprawy i produkcji yerba mate. Ich celem było nie tylko spopularyzowanie naparu o właściwościach pobudzających, ale również wyrugowanie starych przyzwyczajeń europejskich konsumentów co pozwoliłoby im uczestniczyć w rosnącym rynku herbat i kawy. Celem podstawowym było sporządzanie kontyngentów suszonych liści mate i wyparcie chińskich i rosyjskich kupców zaopatrujących miasta Europy w czarną herbatę. W trakcie poszukiwań sposobu przygotowania yerba mate, który będzie mógł przypaść do gustu Europejczykom, przyzwyczajonym do łatwego zaparzania naparów wymyślili pierwsze cocido. Były to spreparowane liście ostrokrzewu, które zagotowane się w wodzie, odcedzało się, a powstały, w ten sposób napar, można było sączyć bez fusów.
Dobre 300 lat później pakowaną w papierowe torebeczki herbatę opatentowano. Nastał czas, w którym można było sobie pozwolić na łatwe przyrządzenie naparu i szybką eliminację fusów. W 1988 roku powstały w Paragwaju pierwsze linie produkujące saszetkowaną yerba mate. Lauro Raatz przejął zajmującą się produkcją herbaty faktorię i kilka miesięcy później wypuścił na rynek pierwsze opakowanie Pajarito w klasycznych saszetkach, przypominających wszystkie w ten sposób pakowane rodzaje herbaty. Yerba mate rozdrobnioną, a potem sypaną w saszetki zwykle przygotowuje się z wodą o temperaturze nieprzekraczającej 75 st. C. To historycznie ten rodzaj mate nazywa się nadal mate cocido. Dziś większość producentów yerba mate pakuje susz w torebki, gdyż liczba osób tak pijących yerba mate rośnie. Ten dość łatwy sposób przygotowania jest szczególnie popularny w Argentynie, gdzie obecnie ponad 9% konsumentów wybiera taki właśnie sposób zapakowany susz yerba mate.
Yerba mate w saszetkach - jak przygotować?
Yerba mate w saszetkach, to idealny sposób na yerbę dla osób, które nie posiadają zbyt wiele czasu. Jeśli jesteś kimś, kto lubi delikatniejszą w smaku i mniej pobudzającą yerba mate to śmiało możesz wypróbować saszetki cocido. Yerba w tym wydaniu, na pewno pomoże zaoszczędzić czas.
Do przygotowania yerba mate w saszetkach wystarczy mieć szklankę lub kubek i ciepłą wodę. Tym razem nie musisz posiadać ani specjalnego naczynka, tykwy bądź matero ani bombilli. Przygotowanie saszetkowanej yerba mate jest bardzo proste. To sama sprawa co w przypadku czarnej herbaty w saszetkach. Jeśli masz już zagotowaną wodę, po prostu wkładasz torebkę 2g lub 3g to zależy od producenta, do kubeczka po czym, zalewasz gorącą wodą. Zanim weźmiemy pierwszy łyk yerby, zawsze warto odczekać co najmniej 5 minut. Są marki, których susz yerba mate bez obaw można zalewać bardzo gorącą wodą. W ten sposób nasza yerba mate już po chwili będzie miała smak. Warto jednak pamiętać o tym, iż yerba mate w saszetkach należy zalewać wodą, której temperatura ma od 70 do 80°C.
Szybkość, wygoda. Zalety yerba mate w saszetkach
Na pewno jest nią przygotowanie, bo w ten sposób robienie yerba mate nie zabiera zbyt wiele czasu i jest to wymierna oszczędność. Yerba mate w saszetkach zaparza się w bardzo podobny sposób do zaparzanie zwykłej zielonej herbaty. Całość zajmuje od 5 do 10 minut. Po drugie, może to być na pewnym etapie dogodna, oszczędność wydatków. Ten susz, który jest pakowany do torebek w zasadzie nie różni od ceny tego samego suszu pakowanego do torby 500g. Tu jednak w przypadku yerba mate w saszetkach, nie musimy używać dodatkowo, niezbędnych akcesoriów do zrobienia i filtrowania yerby - matero i bombilli. Kolejnym plusem parzenia mate cocido jest je zamknięta formuła. Każda porcja suszu podczas wsypywania do tykwy lub matero może się po prostu, rozsypać. Wystarczy chwila nieuwagę i rano na blacie kuchennym mamy zupkę. Ważne w przypadku mate w saszetkach jest to, iż w porcji naparu nie pływają fusy. Yerba mate w saszetkach, jest też znacznie wygodniejszą formą parzenia yerba mate poza domem, na uczelni, w biurze, czy też podczas podróży.
Gdzie kupić yerba mate saszetki?
Jeśli jeszcze nie wybraliście yerba mate w saszetkach, to zacznijcie od naszego sklepu. To właśnie tu znajdziecie te od znanych producentów, jak i te mniej znane, z niszowych plantacji. Szczególnej uwadze polecamy yerba mate marki El Pajaro zarówno o klasycznym smaku bez dodatków jak też smakowe. Ta paragwajska yerba, zdobywa popularność na całym globie. Pośród wielu jej rodzajów znajdują się mocniej pobudzające yerba mate w saszetkach z dodatkiem guarany, z dodatkiem aromatycznych ziół, a dla osób dbających o form kilka zielono owocowych fuzji. Pośród owocowych smaków dla osób sięgających chętnie po tego rodzaju mate nie zabrakło orzeźwiającej limonki i kaktusa. Yerba mate marki Mate Green Vitality nie trzeba nikomu przedstawiać, to pionierska firma w produkcji mate cocido a spora gama smaków jest dostępna w formie saszetek. W naszym sklepie dostępne są także yerba mate takich marek jak Colon, Kurupi, Pajarito, Pipore oraz wiele innych.