Yerba Mate Natura Seleccion Especial 500g

Yerba Mate Natura Seleccion Especial

Natura to klasyczna argentyńska yerba mate, która jest niezwykła, ponieważ stosuje tradycyjną metodę wytwarzania: wszystkie yerby przechodzą długi proces suszenia, po którym są leżakowane przez co najmniej 8 miesięcy.Natura Seleccion Especial wykorzystuje wyłącznie najwyższej jakości liście yerby, które następnie są leżakowane przez cały rok. Dzięki temu uzyskuje się smak, który jest bardziej intensywny, a jednocześnie doskonale zbalansowany, bez wyczuwalnej goryczki. Natura nie tylko produkuje pyszne yerby o zbalansowanym smaku, ale także przestrzega standardów zrównoważonego rolnictwa i posiada Certyfikat Bezpieczeństwa Żywności.

Natura to dość nowa marka na rynku, Jest to yerba pochodząca z Argentyny. Plantacja została zarejestrowana w 1992 r. i  pod nazwą S.A.N.E.S.A. zaczęła produkować linię Yerba Mate Natura. Firma powstała i działa w Obera, to znane z niszowych plantacji miasto posiada wiele podobnych kraftowych plantacji produkujących yerbę zgodnie z tradycją i na małą skalę.

Susz zawiera średnio cięte liście wymieszane z małymi patyczkami i niewielką ilością yerbowego pyłu

Aromat

Zapach Natury od razu przypomina świeży, delikatnie podbity ogniskowym dymem aromacik zielonej herbaty. Po drugim i trzecim zalaniu aromat staje się wyraźniejszy, zmieniający się w stronę leśnych i łąkowych klimatów. Dobra propozycja dla wszytskich poszukujących dobrej i zarazem klasycznej yerby bez żadnych dodatków.

Smak

W tej selekcjonowanej yerbie jest bardziej złożony w stosunku do wersji klasycznej. W  pierwszym i drugim zalaniu wyczuwalna jest mączna goryczka, która jest podszyta nieco kwaskowatymi nutami. No kolejnym planie jest goryczkowy, dymny i bardziej szorstki. Pozostawia mocne taninowe odczucia. Polecamy osobom średniozaawansowanym.

Sposób parzenia yerba mate:

• Susz wsypuje się w ilości od 1/4 do 3/4 objętości naczynia ok. 150-200 ml oraz zalewa wodą o temperaturze 70-80 stopni C.
• Ten sam susz można zalewać wielokrotnie, do utraty jego walorów smakowych.
• Susz można zalewać wodą z lodem.
• Najlepiej spożyć przed:/ nr partii produkcyjnej znajdują się na opakowaniu.
• Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnym opakowaniu.

Sprawdź nasz poradnik: Jak parzyć yerba mate?