Elegancki zestaw do chimarrao z yerba mate

Co zawiera zestaw?:

• Yerba Mate Laranjeiras Premium Chimarrao 1kg
• Yacuy Porongo Red
• Bombilla Bola Gris

Brazylijska wersja yerby - erva mate Laranjeiras Premium Chimarrao - to bardzo drobno zmielone listki (około 70%) oraz grube gałązki (około 30%).

Zielony napar posiada wyjątkowo łagodny smak oraz dość mocne właściwości pobudzające. Jego intensywnie zielony kolor zawdzięczany jest pakowaniu do torebek po zbiorze i wysuszeniu liści, bez etapu leżakowania. Ervę można zalewać nawet kilkanaście razy, nie doświadczając zmniejszenia intensywności smaku naparu. Chimarrao jest rodzajem odpowiednim dla początkujących miłośników yerby, ma delikatny, niezbyt gorzki smak, w przeciwieństwie do odmian argentyńskich, bądź paragwajskich.

Bombilla do Yerba Mate BOLA Negro 21 cm + szczoteczka

Bombilla o długości 21 cm z sitkiem o średnicy 2,8 cm. Zdobiona dwoma pierścieniami chłodzącymi i kolorowym kamieniem.

• Wykonana ze stali INOX.

• Bombilla jest rozkręcana, dzięki czemu jej czyszczenie jest bardzo proste i wygodne.
• Wyposażona jest w płaskie, okrągłe sitko o średnicy 28 mm wzorowane na tradycyjnych bombach, które potrafi sobie poradzić z drobno ciętą, czy pylastą Yerba Mate.

Do bombilli dołączona jest szczoteczka, a całość zapakowana jest w tekturowe pudełko.

Naczynie - tykwa Porongo Red

Klasyczna tykwa typu cuia, pochodząca z Brazylii, krainy czyli bardzo drobno zmielonej i mocno pylastej erva mate. Naturalnie taka tykwa spełni swoje zadanie jako naczynie dla każdego innego dowolnego rodzaju yerba mate.

Matero jest robione ręcznie. Posiada grube naturalne ścianki. Posiada dość szeroki metalowy kołnierz z metalu , który pozwala na usypanie charakterystycznego kopczyka. Do naczynka doskonale pasują rurki typu bomba, o długości co najmniej 19 cm. Tykwa nie wymaga wstępnego przygotowania, wystarczy dobrze ją opłukać pod bieżącą wodą. Matero posiada szeroki, starannie wygładzony środek, który pozwala na usypanie charakterystycznego kopczyka

Użytkowanie: Brazylijskie naczynia typu cuia nie wymagają przygotowania wstępnego, ponieważ wszelkie resztki owocu zostały dokładnie wyczyszczone. Wystarczy opłukać wodą i używać. Należy natomiast pamiętać o częstym suszeniu naczynka. Przynajmniej raz dziennie należy usuwać yerbowe fusy, następnie opłukać tykwę pod bieżącą wodą a na koniec odstawić wylotem do góry w suche miejsce.

UWAGA! Jest to produkt z naturalnego, zdrewniałego owocu. W wyniku zalewania ciepłą wodą, ściany tykwy rozprężają się i na powierzchni mogą pojawić się ryski lub pęknięcia. Jeśli tykwa jest nadal szczelna i nie przecieka -  pękniecie nie podlega reklamacji.

• Wysokość naczynka: ok. 12-15cm
• Głębokość naczynka: ok. 8-12 cm
• Średnica w przewężeniu: ok. 3-5,5cm.
• Pojemność naczynia: od 200 ml do 350 ml. Najlepiej pasują bombille o dużych płaskich sitkach o długości od 19 do 29 cm

Sposób parzenia chimarrao:

• Wsyp susz do trzech czwartych objętości naczynia.
• Przesyp susz na jedną stronę.
• Nalej chłodnej wody w wolną przestrzeń do pełna, zostaw na 5  minut.
• Włóż bombille z płaskim okrągłym sitkiem w przestrzeń  gdzie była zimna woda.
• Dolej wody 70-80°C.
• Twoja mate jest gotowa do spożycia po 3 minutach.